向日葵種植-第67天

今天發現有一朵向日葵已經出現非常明顯老態，花朵盛開只有僅僅4天，是短暫的美麗，真叫人可惜；而獅子頭則漸漸盛開。

工作瓶頸

近日在工作上出現了瓶頸情況。暑假過後，踏入第四季，公司對外項目增多，很多時候晚上也要出席贊助或推廣活動。這些非飲食業的聚會，出席的大都是來自不同範疇的澳洲籍商人，初次談話內容大都圍繞澳洲情況。我從未到過澳洲，也沒有澳洲籍朋友，我真是覺得跟他們很難打交道。有時候，由於口音，我根本聽不懂他們的英語！！

Ivy對於我的被動態度不滿，談話間更提及，我不能將不滿幼稚的放在臉上，有著這行為，我絕對不能成功地在銷售或是客戶服務發展。從前，瑞士老闆也提及過我這弱點，不過他同樣是直腸直肚的人。朋友說，從來獲利最多的都是中間人。我是否該學習虛偽和滑頭呢？

工作上有很多控制不了的事情，我一而再的取消約會，感謝朋友的體諒。

向日葵種植-第63天

第一朵Autumn beauty開花了。Autumn beauty有不同顏色，我一共培植了六株在Little Garden，每花朵將會成為驚喜。

原來向日葵開花後，花蕾仍會繼續長大。開花第三天，花朵由直徑3.5寸增大至7寸。

向日葵種植-第60天

今早還未到7時便自動起床，因為自從昨夜，我已經期待著跟盛開的小葵見面。小葵經歷過兩次的8號風球，最後也能平安的成功開花，祝願我身邊每位家人和朋友身體健康。

向日葵種植-第59天

巨無霸首先展示含苞待放的姿態。照片是今早上班前拍下，現在（晚上11時）花兒已經半開。相信明天要早點起來為全開的花兒拍照。

三株巨無霸已經長得比我還要高，葉子和花徑都很壯健，可惜花蕊只得約3.5寸直徑，比在花店用水養的還要小，真是有點不合比例。兩天前，我將所有生長在旁邊的小花蕊剪掉，希望每一獨立花朵能夠綻開長久。

向日葵種植-第55天

今天在巨無霸花蕾內首次發現黃色花瓣，很驚喜。儘管已經結上花蕾，小葵仍是繼續長高，高度已達1.5米。現在我要踮著腳才能看到花蕾。

園藝書本提及，一株向日葵只有一花朵，旁邊的小花蕾該被剪去，確保大花蕾得到足夠養分。目前真是下不了手，不捨得，還是待幾天後才下手巴。

整株獅子頭生滿小花蕾，假若全部皆能開花，相信未來3個月，Little Garden會出現花海。

雛菊種植-第23天

雛菊成長緩慢，第23天跟第7天的高度和樣子沒有大變化。我將部分的幼苗移植至較大的花盆內，希望對雛菊有幫助。

向日葵種植-第51天

有一半以上的小葵已經結上花蕊，花形漸見。今天我將部分的葉子剪掉，希望花朵能夠得到最多的養分。巨無霸已達至我的肩膀高度。我期待花朵盛開。

觀物有情，情由心生。種花，種樹，都是美事。即使只是一盆小小的盆栽，都可以作出遐想和期待優雅。有這樣的遐想和優雅，就是幸福。

不請自來的客人

今天發現在梯間的Basil 竟然長出菌類，令我發笑了數分鐘，日間梯間也有陽光間接照射，我真不明白它們何以生長，無論如何，它們的樣子可愛，我耐心看看它們的造化。

食評

近日很想吃魚生，家附近偶爾光顧的日本餐廳，晚市價格比午市昂貴一倍半！！壽司師父靜悄悄的告訴我，材料跟午市一樣，沒可能跟自己錢包鬥氣巴。。。一於改到另一家日本餐廳碰運氣。。。。

在門外看餐牌兩秒後，有一年輕女服務員出來非常主動介紹食物，我見價錢合理，加上外賣有10%折扣，本來打算要一客三件魚生和一客招牌捲物，合共約80元。老闆極力推介剛剛到達的法國生蠔，又給我看還未拆開的盒子，好巴，就暫時放棄魚生改吃生蠔巴。

等待時間挺長（約20分鐘），回到家，倒了半杯Lambrusco，打開袋子，食物放得精美（日本食物賣相永不叫人失望）。最少有8年沒有吃生蠔（我不是生蠔Fans），生蠔確實非常新鮮, Yummy~~。捲物內有烤鰻魚，鋪上蟹子，同樣Yummy~~ 。20分鐘等候時間屬於值得。

今天早上，在網上搜尋食評，看看大家對這餐廳的意見。最近期的食評發表於昨天晚上，相信這是我在等候期間看到的一台客人，食評一面倒是負面。由等候時間，座位至最後的甜品都受到批評。我認為，對食物的喜惡是一件非常主觀的事。小店位置有限，若是人數較多，又想有私人空間，也許小店不是理想選擇（除非包場）。

每一次Food Tasting，廚師們只會靜靜的評分，或作出有建設性的提議，最常說的是Improvable一字。

今天下午在此餐廳外賣魚生飯便當作午飯，外賣價HK$30，超值和Yummy~~~

向日葵種植-第47天

巨無霸，獅子頭和Autumn Beauty也結了花蕊。

3株巨無霸，花如其名，高度已達我腰間位置，花蕊如1元硬幣大，花徑比我的大拇指還要粗，在Little Garden顯得很出眾；
獅子頭只有巨無霸一半的身高，葉子也有嚴重的變黃和黑點，現在有兩盆分別結上花蕊，我不斷的將黃葉剪掉，希望獅子頭能夠成功開花；
Autumn Beauty生長健康，高度達到我大腿一半位置，花蕊跟巨無霸相似，但體形小得多，已有1株能夠清楚的看到花蕊，另外兩株正在蘊育中。


巨無霸花蕊









獅子頭花蕊

工作奇遇

目前的工作，需要與不同層面的人接觸和合作。曾經有客人對脂肪極為恐懼，當她看到巴馬火腿上白色脂肪時即時尖叫起來；又有另一客人非常喜歡洋蔥，要求每一道菜均要用上洋蔥，頭盆洋蔥湯的份量比正常的多出三倍，廚師極有創意地做出洋蔥慕思和蛋糕，還有最厲害的是.......
洋蔥雞尾酒！！宴會後第三天，我仍是有感洋蔥味道在廚房滲出來。>_<

今天晚上，又遇上另一古怪客。客人是兩位法國人，他們建議到按摩店一邊享受腳底按摩，一邊談細節。也許老闆心情佳或是同樣腳痕，竟然答應要求。作為唯一女子，我是堅決不參與他們的古怪行動。安頓他們之後，我便離開按摩店。約一小時後，老闆發短訊通知DEAL，但是到會當日需同時安排腳底按摩環節。我對這個安排十分無奈，也有隱憂。

生活上每一崗位，總有令人喜愛和討厭的時候，自我調節找個平衡點巴。

Lambrusco + 三文魚 = SUPER!!!

晚上在惠康購買了一盒三文魚壽司作晚餐，冰櫃還有已開的Lambrusco，便倒了半杯。重大發現，原來Lambrusco和三文魚刺身是好朋友，我分不清是否因為醬油之故，但是無論如何，我非常滿足這個偶然發現。

鬼婆帶來的美食

今天早上，Mimi（公司的兼職會計鬼婆同事）興奮來電，吩咐我不要吃早餐，因為她會帶來比五星米芝連還要美味的早餐。我非常期待，直至十時，公司門外有動靜，是Mimi! ! 她笑臉的給我一個白膠袋，美食原來是油炸鬼和南乳餅!!! >_<

老實說，我對油器一直興趣不大，粥店內最愛的是蒸腸粉。這份早餐，是她今早特意的到西環購買，還乘的士以最快速度回來，就是不想食物放涼。這份心意，我是放在心頭。

在公司旁的茶檔買了熱咖啡和煉乳加熱水（鬼婆口味真奇怪~~）。跟咖啡配合，油器像是沒有那麼“油淋淋”，原來是這配合挺有趣。享受跟Mimi 談天和分享早餐。從前瑞士老闆說過：Good meal is not just the dish itself, also whom you are eating with..... 今天完全認同。

友誼

昨天好朋友來採訪小葵，同時也簡單的慶祝她的生日，相信我們二人都過了一個愉快的晚上。談話中，我提及到近來對德國的思念，好朋友一語中矢的說 “當然，除了工作之外，你都沒有朋友。。” 好朋友的其中一個好處是，你不用修飾用詞，不用考慮要說的話會否不當。因為好朋友是不會因為真說話而生氣。

過去兩年，因為工作認識了很多人，但是真正的朋友卻有減無增。儘管如此，我仍是滿足現時擁有的友誼，朋友是“貴精不貴多”。不猜忌，互相分享和關心，說易行難。我身邊竟有三位真正朋友，真是幸福。

意外地，今天收到一位廚師的短訊，問候近況。我欣賞廚師這份專業，無奈要跟廚師作朋友實在不容易。他們的工作時間很長，往往只能在晚上12時後才能見面。即使週末，我也不喜歡夜睡。星期天，我非常享受慢條斯理的香腸雙蛋早餐，花上一個半小時閱讀報紙。假若星期六夜歸，星期天的悠閒也因此被破壞，十萬個不情願呢。

我只保留少量的兒時玩具，相片內中間位置的布犬已有18年多，Mr.B常常說不理解我為何仍保留這個破爛的布犬，原因也許是回憶巴。左邊是好朋友當日上午收到的禮物。來一張布娃娃合影..... Cheers

向日葵種植-第40天

昨天發現3株巨無霸出現花蕾，很震撼和興奮。種植小葵是一種偶然，還記得6月尾祖母葬禮完畢，下午回到家，當時心情仍是沉重，看見小葵幼苗，即時體會到“生有時，死有時。。。。”這不能改變的自然定律。

喜愛的紅酒

在德國居住的時候，並沒有愛上德國菜，而是愛上意大利菜。意大利人很懂得烹調海鮮，白酒煮青口，番茄汁大蝦意粉。。。。只是幻想已喚起我愛吃的味蕾。當然，我也愛滿有橄欖油香味的Pizza，最簡單不過的番茄+水牛乳酪+羅勒Pizza，直接演繹了“美食”二字。

香港人真是幸福，在此有很多有水準的各國美食。還未搬家到Little Garden前，我最經常到中環一家意大利餐廳，每次都是吃忌廉汁大蝦闊條面。現在開支增多，不能如從前般經常花費出外飲食。工作上，偶爾能夠拿到滯銷的奶類食品回家。要享受美食，唯有自己動手。經歷多次失敗，現在的忌廉汁闊條面總算能夠獻醜。不過，自家Pizza就真是不能與餐廳相比。最近發現家裏附近有一意大利餐廳的水準很高。外買回家，一個Pizza足以能夠作為三餐膳食，儘管只用平底獲翻熱，味道仍然很好。

Lambrusco和Pizza是好朋友，今天買了四瓶回家。明天打算烹調豬排（紅肉）來配合。

藍莓奶酪蛋糕

好朋友8月4日生日，問她喜歡到那兒吃飯慶祝，她很快的回答：“就你家巴，因為想探訪小葵”，高興朋友喜歡Little Garden。

上星期在超級市場買了Sara Lee的奶酪凍餅，味道和口感都叫人很失望，解凍後奶酪部分如水般融化，餅底也很鬆散。隔天買了材料做了合心意的傳統奶酪凍餅，把凍餅切開，逐件包裝放在急凍櫃，食用前解凍，味道沒有新舊分別。

冰箱內還有剩餘材料，今天下午做了兩個藍莓奶酪凍餅，能夠在生日吹蠟燭是一種幸福。

沒有電動打蛋器，忌廉，蛋白等全部材料均用人手發打，是挺花氣力的。製作過程中，手動打蛋器突然斷掉，出乎意料，樓下小小士多竟有手動打蛋器存貨。

雛菊種植-第7天

向日葵生長健康，速度奇快，驅使我為Little Garden進行下一步種植計劃。一旦向日葵凋謝，我希望另一花種能相應接上。查看種子資料，原來很多花朵的最佳播種月份為3-5月，幸好雛菊的最佳播種月份直至7月。下一目標，就選定白雛菊巴。

雛菊的種子比黑芝麻還要小。播種時我也隨意的灑上5-7顆在紙杯內，不像小葵般把一顆種子正正的放在杯中間位置。第7天，幼苗開始出來 say hello...