藍莓奶酪蛋糕

好朋友8月4日生日，問她喜歡到那兒吃飯慶祝，她很快的回答：“就你家巴，因為想探訪小葵”，高興朋友喜歡Little Garden。

上星期在超級市場買了Sara Lee的奶酪凍餅，味道和口感都叫人很失望，解凍後奶酪部分如水般融化，餅底也很鬆散。隔天買了材料做了合心意的傳統奶酪凍餅，把凍餅切開，逐件包裝放在急凍櫃，食用前解凍，味道沒有新舊分別。

冰箱內還有剩餘材料，今天下午做了兩個藍莓奶酪凍餅，能夠在生日吹蠟燭是一種幸福。

沒有電動打蛋器，忌廉，蛋白等全部材料均用人手發打，是挺花氣力的。製作過程中，手動打蛋器突然斷掉，出乎意料，樓下小小士多竟有手動打蛋器存貨。