告別冬菇

常聽說，女人轉換髮型，往往代表著一個改變。

在少女時期，一直非常重視自己的長髮，在理髮店緊緊的盯著理髮師一舉一動，就是怕長髮被多剪一毫米。

回港後，狠狠的把長髮剪掉，兩年來，一直保留冬菇頭。

昨天，換了一個男孩子髮型，自己感到滿意，期望這個髮型繼續為我帶來好運。

Tube-shaped 長通粉

最近新買了長通粉（不是Penne，而是Tube-Shaped）。這款意大利粉真是不討好。。。
第一次嘗試——配以Pesto+蝦球製作，麵條既長又重，儘管以匙子輔助，進食時仍是非常狼狽。。。
第二次嘗試——配以乳酪汁，麵條內空間細小，未能如Penne般，滲入濃濃醬汁。。。
第三次嘗試（今天）——把長長的麵條折斷三份，配以小番茄+乳酪+油醋製成沙律，能夠順利以叉子進食，不過口感太滑，蝴蝶粉還是比較跟沙律合配。。。

叫人幸福的氣味

"....the link between smell and memory is very strong. Smell has the power to revive the past and transport us to happy time or place, or remind us of a special person, evoking feelings of nostalgia and comfort....
Top smells that make us happy
1) Freshly baked bread
2) Clean sheets
3) Freshly mown grass
4) Fresh flowers
5) Freshly ground coffee
6) Fresh air after rainfall
7) Vanilla
8) Chocolate"
quoted from Dr. Pamela Dalton - Reader Digest - May 2010 edition

絕對同意氣味能夠喚起回憶，舒緩壓力。調查顯示，新鮮麵包的味道最能令人快樂。我愛烘培，享受看見麵包和蛋糕在焗爐內長高的情景。不過，烘麵包的味道令我想起工作和責任。

不能完全解釋，以下的氣味是我的comfort smell：
1）被強烈太陽照過的衣物，被子，枕頭
2）桂花
3）咖啡豆
4）橙子+桃子
5）德國聖誕市集的熱香料紅酒（Gluehwein)
6）Bailey
7）芥末+brezel

今天下午陽光普照，晚上擁著有太陽香氣的枕頭，真幸福！

白色牡丹

從來對白色的花朵情有獨鍾，早上起來，用眼睛和鼻子跟薑花接觸，是一種幸福。

薑花的季節還未來臨，在花店選擇了一束白色牡丹，盛開的花卉外邊像是蘭花般層次分明，中間則極像康乃馨皺著，形成一個個秀麗花球，而待開花的花蕊滿圓圓的。盛開和待放的各有美態，誰也搶不了誰的風姿。

向日葵種植第二年 - 播種

因為公司對外的宣傳項目，和倉儲系統改變，工作上感到有點氣餒和無所適從。今天加班下午回家，打開家門，被照入屋子內的陽光吸引。我家是西斜的，在夏天，天台皆有至少十小時的日照。這種陽光，令我懷念去年的向日葵。

去年小葵的短暫美麗，使我一直猶疑應否再次種植。其實，只要把結果看輕，著眼於過程，好好享受和欣賞葉子成長，那豈有放棄跟種子結緣的道理？

今天我把泥土殺蟲施肥，再次把5粒巨無霸種子放在紙杯子內。在天台期間，天空滿佈一朵朵白雲，這情景跟去年祖母葬禮後，我獨個兒呆在天台上一樣。我相信，過去對祖母離世的難過，已經轉化成正面的思念，使我更珍惜目前在我身邊的人。

凡事皆可能

勤力再加上運氣，終於成功考取駕駛執照。回想起，第一次教車師父帶我到跑馬地考試場地，我心想：“糟糕。。那麼複雜，我絕對沒有可能成功考牌。。。”

回想再遠一點，當初我第一次接觸德文，聽著那些如水渠般的發音，我只懂搖頭，同樣心想：“我永遠都不可能學會這種語言。。”

近來生活發生了一件出人意表的事，有時我為這事有點苦惱和不知所措，不過再想深一層，這份過早的憂慮真是有點多餘。從來，我就是一個不懂得深思熟慮的人，生活改變的起初我都是處於被動的位置。老套點說：隨緣巴。。。。

香港花卉展覽2010

展覽內的花草樹木都是人工移植，利用不同花朵拼湊成童話場景，這種美麗，是人為和短暫的。場內主要展覽位置，有鬱金香花海，玫瑰園，是拍攝的理想場地。可惜，我忘了為相機充電，只能拍了幾張相片留念。

在展覽旁邊不顯眼的位置，展示了園藝愛好者的作品。雖然大部分的作品不是奇珍異品，但是我非常欣賞捐贈者/參與者公諸同好的胸襟。

可洛的《鯨魚之城》

週日早上，跟朋友一起早餐，分享生活瑣事和笑聲，感謝大家一起共渡的美好時光。

下午出外走走，家附近到處都是擠擠擁擁的。在人群中，本來有點牽挂的心情更見煩亂。幸好，圖書館在咫尺。閱讀永遠都是調理心靈的良藥。

目前，正在閱讀本地作家可洛的《鯨魚之城》，出版於2009年，小說故事也是圍攏了當前的社會問題（舊區重建，減肥。。）。作者的創意和想像力實在叫人驚喜讚賞，富有香港味道的情懷，是現今本地寫作市場的清泉。

Turkish Delight 在那兒?

晚飯過後，心思思的想喝點熱的，吃點甜的。

好幾個月前，朋友到土耳其旅遊，給我買了一盒 Turkish Delight。本來我對此沒有大的好感，但是一試後便完全改觀。Turkish Delight + Black Tea（非常土耳其式的配搭!）是我愛的夜宵小食。

無奈，在香港我仍未找到美味的Turkish Delight，只有類似的澳門鳥結糖和French Nougat.

世紀知交

今天早上跟一位新朋友吃早餐，過了一個愉快悠閒的早上。三餐之中，早餐從來就是我的最愛。有時候，我甚至會在下班後，為自己烘多士，煎雞蛋，泡咖啡，以一個豐富的早餐來安慰白天的辛勞。

正如新朋友所說，我是保護自己，為自己興建了保護牆，不讓外人進入。

目前，正在閱讀“世紀知交”一書，書中記錄了巴金與冰心半個世紀來的通信。字短情長，文字行間盡見兩位巨人作家對對方的關愛，男女之間，確實能夠存在單純的友情。

咖啡

我相信，人的口味會隨著年紀而有所改變。

過去，外出喝的咖啡一定要加入糖和奶，在家喝的都是三合一即溶包裝。農曆新年期間，朋友將一個簡單的蒸餾咖啡機轉贈給我。自此，我加入咖啡內的糖和奶逐漸減少，直至現在，我竟然愛上了黑咖啡。

上星期，嫂嫂的上司到越南旅行，給我嫂嫂買了一套咖啡作手信。因為嫂嫂不愛咖啡，我因而受惠。越南咖啡是以煉奶伴喝的。飯後一杯，為每頓餐劃上完美句號。

新工作制度 = 新工作態度

過去三個月，公司的發展進度很快。人事上，由本來只有一位全職員工（小妹本人），已增添至三位。下星期一，將另有第四位加入。她負責客戶服務範疇，向我直接匯報工作。一直以來，我都是別人的私人助理或是秘書，有感是天生的接受指示階層。初加入此公司，也是喜歡它的細小規模，日常工作自己一人包辦。現在，公司目標擴大，自己的工作態度也要相應調節。

工作上，有些事情不是自己心甘情願的，但是由於責任或是種種原因，都要把它好好辦妥，快樂（至少表面上）地做。這是工作應有的專業。

駕駛第一課

事隔三年，昨天晚上再次坐在駕駛盤前學習駕駛。在一個半小時學習其間，有8成的時間我都感到很氣憤。

自問我是一個駕駛笨蛋。別人覺得困難的控制離合器，不是我的弱項。我最大的問題是，控制駕駛盤。每當轉彎，我開的車子經常未能在正確行車線行駛。

教車師父是一位有50年經驗的師父，我並不懷疑他的駕駛知識，不過對他的教學方式抱有很大疑問。

相信師父有很大的煙癮，坐在他旁邊，我受他身上的煙味困擾，打開司機位旁的窗，他對此有點微言，不過我對此不肯讓步。剛剛開車初段，我們已經有點不融洽。

其後，他經常查問我憑著這般技術如何在三年前取得泊車考試合格，還說在香港駕駛學院考取車牌的大多不懂開車，我不喜歡他這樣主觀地批評同行。

駕駛其間，我一直沉著氣，直至在一個轉彎位，他不停地說“去，去。。。” 我看尾隨沒有車輛，便大力剎車。當然，他說我這樣做對他的車子很傷害。我忍不住提高聲音問：“究竟你說的去，是指我該加油還是大手轉彎？？”我真不明白他的暗示。

正在閱讀村上春樹的散文，當中提及他不喜歡教育別人寫作，因為他是一個沒有耐性和自大的人。沒錯，教導別人不是容易。不過，師父以教車為職業，便應具備諄諄善誘的能耐，對嗎？

2010大年初一

早幾天，收到房東自製的蘿蔔糕，受寵若驚，連聲道謝。我對肉食向來挑剔，若不是從事飲食業，出外應酬，我定必堅持謝絕所有肉食。我一向對臘味不感興趣，房東自製的蘿蔔糕，用料十足，加入珍貴的瑤柱和臘肉。房東的心意，我是完全領會；但是，那蘿蔔糕則需要跟朋友一起分享。

昨天晚上（年三十），邀請朋友到來一起吃蘿蔔糕和茶葉蛋，其後，我們冒著風雨行花市，過了一個愉快的團年晚上。

今天早上（大年初一），到了會計鬼婆Mimi家拜年。上月，Mimi八歲兒子患上重病，接受了一個長達九小時的腦部手術，整個家庭發生了很大的變化。能夠散播歡樂是一種福氣，看到孩子們戴上老虎帽子玩耍，天真地吃著糖果，我感到無比滿足。

下午，到了朋友家看電影——姨媽的后現代生活。電影屬於寫實類，將具有國內味道的草根生活串連演繹，加上周潤發的魅力，是一部值得推介的電影。

因為我的來訪，朋友把家裏打掃，謝謝你。

送禮佳品 - Jam Bakery's Cookie

中國人過年，不免要送禮。我本人不主張無謂消費，對家人，喜歡直接以利是表達心意；對朋友，則以電影或書店禮卷代之。大坑有一小蛋糕店，每逢節日都推出特式曲奇，全部人手製作，非常精美，是我送禮首選。

虎年進步

回顧過去牛年，工作順境，家人平安，是豐盛的一年。

從來我都不愛走捷徑，相信默默耕耘，緊守崗位，終有一天會得到回報。

牛年結尾，老闆有意將我晉升至管理層。經過多次考慮，我現在欣然接受這個挑戰。衛生經理和駕駛課程將於三月同時開始，我期望來年自己能夠跳出框框，作出突破。

重遇故人

世界真是細小。。。去年，經過家附近一汽車陳列室，有一職員錯認我是他的舊朋友，追出來叫了一聲他舊朋友的名字。那時候，我當然沒有理會他。

最近，老闆欲購入多一部輕型貨車作送貨之用，指定吩咐我聯絡這陳列室安排試車。我和這男子終於正式認識了。原來，我跟他一位十年前的舊同事長得相似。這事引發我一點感想：

有些人，我很希望能夠某天再次遇上；
有些人，即使再次遇上，我也不會主動上前相認。
其實，對故人有牽挂也是一種幸福，沒有意求，只想知道他生活是否安好。

每月的Sweet Treat

我不愛傳統硬口感的曲奇，但卻愛Mrs. Field美式曲奇，美式曲奇的口感半軟半硬，Mrs. Field售賣多種口味。上月，我購買了6張禮券，當中附送3張“買三送三”全年優惠證（真是一門好的推銷策略！）。從此，每月我都心思思的購買曲奇。

對於飲食，我從來就不是一個花心人。若是我愛上某餐廳的某個菜式，我日後只會柯打這個菜式，不容易作出其他嘗試。這也是其中一個原因，為何我不偏好自助餐。

經過兩次（=12片）曲奇嘗試，我找到我最愛的口味——紅莓白巧克力曲奇!!

塌樓悲劇

“馬頭圍道45號J昨日成為香港災難史的一個殤碑。在死亡唐樓生活的居民，平日默默幹着地盤、酒樓、「鳳姐」……他們大多住在區區200呎的套房內，有的是新移民，有的是南亞裔打工仔，無論生的死的，都成了香港最痛苦的一群。”
以上內容摘錄自今天報章報道。

天災人禍，無辜失去寶貴生命和家人。看到報道，我心也感到非常難過。逝者已矣，留下來的人需要無比的勇氣繼續活下去。

老年人的智慧

今天晚上看嚴浩先生主持的TVB電視節目“品味人生”，節目中訪問粵劇名人紅線女前輩。她那份對生命的熱情和堅毅的性格，真是叫我佩服得五體投地。她的外表，說話風采，怎樣看也不像是一位80多歲的老人家。即使已達歲暮之年，相信她的生命仍是不停地綻放，充滿無限的可能。

這段訪問令我想起今天在超市發生的一件小事。。。
本來只是打算購買生果和乳酪，所以我沒有提取購物籃。看到愛喝的咖啡和茶正在減價，唯有將五盒即溶飲品抱在懷中，加上其他東西，當時我有點狼狽。排隊時背後的婆婆竟然主動幫忙我，替我拿生果，當時我已經有點不好意思，竟然要老人家幫我這個年輕人，只好連聲道謝。到了我繳款時，婆婆還給我生果，我又不小心將一盒即溶飲品跌在地上，婆婆很快的幫我拾起來。
這位婆婆又是跳過年歲的規限。

女人三十，誰說可怕？“中女”或是“熟女”又有何問題呢？

又大一歲了!

昨天跟幾位舊朋友聚會，我們都是80後（早期）的一代，大家都是同年出生的。當中有一位朋友的生日快到，不過她最近生活有點不如意，吐了點苦水和透露對年歲的憂慮。她說：“有時候，我真希望如你般經常快樂。。”

我也是個平凡人，當然有失意低落的時候，我也會感到孤單和偷偷哭泣。傷心迷惘過後，就要重新整理自己。我的出生和經歷不是特別平坦，但是總有點幸運。也許我真是比其他人快樂，因為一個問候，一件蛋撻+咖啡，一朵小菊花，一杯Baileys，已經足夠令我感到幸福。還有，感謝上天賦予我的“喪笑”本能。身邊很多事，也經常令我笑不攏嘴。

能夠全心大笑一分鐘，可能對很多都市人來說並非易事。

全職有機耕種農夫

“夏季雨水多又潮濕，好多植物生蟲，細菌滋生。好似去年六月至八月天氣非常差，不斷下雨，僅六月份不過三十個鐘頭有陽光，植物生得好才怪。”

“黃色是自然界花朵的普遍顏色，有七至八成可以成功吸引果蠅。防果蠅瓜蠅的步驟每天要做，我們不敢偷懶，要跟果蠅鬥快。”

“香港有機生意好難做，要人工又要買苗同肥料。開始租這幅地，亂草雜樹叢生，用了好幾個月同時間改頭換面，要數十萬元建溫室及圍鐵欄，每每動用十萬元營運開支，最慘望天打挂，希望不要下太多雨。。。”

“我希望人家吃[小狗阿康]的出品，吃的時候不但要覺得甜，而且令人感動。”

以上內容摘自連線——馮明康先生（香港全職有機耕種農夫）專訪

閱讀馮明康先生的專訪，感觸良多。若是對香港的農業沒有理想和堅持，相信無人能夠維持這份吃力不討好的工作。儘管有機蔬菜比內地入口的要昂貴4-5倍，但是這幾十塊錢能夠感激和分享到種菜者的心血，真是物超所值。香港有馮明康先生這位有心人，真好！

灣仔三里屯 - Pizza

星期六下午到了灣仔星街附近走走，我是喜歡這個舊區和反對重建清拆的。這兒的唐樓沿著山以建，入口有著長長窄窄的樓梯，從外看每家不同的窗戶，更是有趣。

其後，經過三里屯步行回家，被一間意大利餐廳吸引，要了一客Tea Set，咖啡有改善空間，Pizza沒有大驚喜，但是Cheese味道濃厚，份量也剛剛好，若能加入一些新鮮香草，定必更令人回味。

離開時，發現旁邊一家西班牙餐廳供應新鮮生蠔+Wine Tasting，下一個滿足味蕾的目標鎖定。

腳趾襪

上星期放假，回到屯門家中短住期間，在家附近以35元買了10對超值的襪子，從此我愛上了腳趾襪。

腳趾襪較為保暖，又能夠穿著人字拖。這幅傻瓜照片是我在家發呆時拍下的，那時旁邊正放著一本名為“偶爾也該發發呆——生活的70個領悟”的台灣書。

書中提及：“適時讓心靈放個假，調整踏亂的生活步伐，絕對是道德和必要的。”

菊科植物

我愛菊科植物，如向日葵，雛菊等等。我認為它們低調，堅韌和合群（雛菊等開花大都是一團團的）。

幾個月前，家樓下一家賣酒的小店結業，很多東西在一夜間變成垃圾，當中有兩盤好好的小菊花被我帶回Little Garden。

只需簡單的移植，剪枝葉，施肥，花兒又再次盛開。這兩盆被遺棄的菊花應該是屬於高檔次歐洲的品種，跟我在去年夏天時種植的本地小黃菊相比，它們花兒的顏色有漸變深淺。

薔薇培植

一直以來，對玫瑰沒有大的好感，因為我認為玫瑰矯扭和脆弱。不過在Little Garden的玫瑰證明我是錯的。

大約兩個月前，樓下車房老闆娘教我玫瑰剪枝培植方法，當時我想：“反正不用花錢，何不嘗試把玫瑰帶回Little Garden？” 經過一般的施肥澆水護理，本星期第一朵玫瑰盛開，還有其他花蕊正在成長中。